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 Aktuelle Highlights im "STERN"

08.03.2020 - Gourmetkochkurs mit unserem Sternekoch Henrik Weiser!

Auch ein Profikoch kocht nur mit Wasser. Warum am Ende jedoch ein Gericht dabei herauskommt, von dem selbst der Guide Michelin schwärmt, verraten wir Ihnen in diesem Kochkurs. Sie können gerne in die Töpfe gucken und nehmen jede Menge Tipps mit. Bei aller Ernsthaftigkeit kommt selbstverständlich auch der Spaß nicht zu kurz - was übrigens auch das Einzige ist, das Sie als Voraussetzung mitbringen müssen: Spaß am Kochen.

Gastronomisches Programm:
Gourmet-Kochkurs mit Sternekoch Henrik Weiser in unserer STERN*S KOCHWERKSTATT inklusive Winzersekt zur Begrüßung, Abendessen in 4 Gängen mit korrespondierenden Weinen, alkoholfreien Getränken und Kaffee sowie Rezeptmappe und Kochschürze.

€ 199,00 pro Person

Reservieren Sie jetzt telefonisch unter 06621-1890, per E-Mail an info@zumsternhersfeld.de oder stellen Sie hier Ihre Anfrage.

herzlich willkommen

Bei uns im Romantik Hotel Zum Stern ist das historische Ambiente genauso echt und unverfälscht wie unsere Gastfreundschaft.

Genießen Sie die behagliche Atmosphäre dieses traditionsreichen Hauses und den Komfort seiner modernen Ausstattung.

Erleben Sie Gastlichkeit in Vollendung. Das ist unser Anspruch und dafür stehen wir ein.


Ines und Achim Kniese

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tradition verpflichtet

Schon im Mittelalter lag Hersfeld verkehrsgünstig an einer wichtigen Handelsstraße zwischen den Messestädten Frankfurt und Leipzig. Diese sogenannten „Kurzen Hessen“ und das Stift sorgten stets für regen Betrieb in der Stadt. Kein Wunder also, dass hier eines der ältesten Gasthäuser Hessens zu finden ist. Die Grundmauern des Stern sind schon über 1000 Jahre alt und seit mindestens sechs Jahrhunderten wird das Gebäude gastronomisch genutzt. 1622 wird es erstmals als Sitz einer Postkutschenstation erwähnt, und seit 1874 heißen die Inhaber des traditionsreichen Gasthofs Kniese.

1972 trat der Familienbetrieb als Gründungsmitglied der Vereinigung „Romantik Hotels & Restaurants“ bei. Diese weitsichtige Entscheidung hat das Profil des Stern geschärft und seine Position als „Erstes Haus am Platze“ nachhaltig gefestigt. Seit der Postkutschenzeit hat sich vieles verändert. Das Wesentliche unseres Hauses ist aber bis heute geblieben: Seine zentrale Lage im Herzen Deutschlands und der Anspruch, unseren Gästen einen erholsamen Aufenthalt in stilvollem Ambiente zu bieten.

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