herzlich willkommen

Bei uns im Romantik Hotel Zum Stern ist das historische Ambiente genauso echt und unverfälscht wie unsere Gastfreundschaft.

Genießen Sie die behagliche Atmosphäre dieses traditionsreichen Hauses und den Komfort seiner modernen Ausstattung.

Erleben Sie Gastlichkeit in Vollendung. Das ist unser Anspruch und dafür stehen wir ein.

Ines und Achim Kniese

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Nur bei Direktbuchung garantiert!

Bis Vortag 18 Uhr kostenlos stornierbar.

tradition verpflichtet

Schon im Mittelalter lag Hersfeld verkehrsgünstig an einer wichtigen Handelsstraße zwischen den Messestädten Frankfurt und Leipzig. Diese sogenannten „Kurzen Hessen“ und das Stift sorgten stets für regen Betrieb in der Stadt. Kein Wunder also, dass hier eines der ältesten Gasthäuser Hessens zu finden ist. Die Grundmauern des Stern sind schon über 1000 Jahre alt und seit mindestens sechs Jahrhunderten wird das Gebäude gastronomisch genutzt. 1622 wird es erstmals als Sitz einer Postkutschenstation erwähnt, und seit 1874 heißen die Inhaber des traditionsreichen Gasthofs Kniese.

1972 trat der Familienbetrieb als Gründungsmitglied der Vereinigung „Romantik Hotels & Restaurants“ bei. Diese weitsichtige Entscheidung hat das Profil des Stern geschärft und seine Position als „Erstes Haus am Platze“ nachhaltig gefestigt. Seit der Postkutschenzeit hat sich vieles verändert. Das Wesentliche unseres Hauses ist aber bis heute geblieben: Seine zentrale Lage im Herzen Deutschlands und der Anspruch, unseren Gästen einen erholsamen Aufenthalt in stilvollem Ambiente zu bieten.

Kurzurlaub im Stern zu Fronleichnam

Donnerstag, 20. Juni Bis Sonntag, 23. Juni 2019

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Freundinnen Wellness-Exclusiv

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Küchenfest

Freitag, 02. November bis Sonntag, 04. November 2018Freitag, 30. November bis Sonntag, 02. Dezember 2018Freitag, 05. April bis Sonntag, 07. April 2019

Ein Angebot für all diejenigen, die Feste feiern, wie sie fallen. Denn wer weiß schon genau, wann sich wieder eine so s [...]
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Golf-Arrangement "Hole in One"

Was haben Boris Becker und Franz Beckenbauer gemeinsam? Beide hegen eine große Leidenschaft zum Golfsport. Aber leider haben die Herren noch nicht den kurhessischen 18-Loch Golfplatz in Oberaula besucht, der in die nordhessische Berglandschaft eingebettet ist. Wirklic [...]
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Kennenlern-Arrangement

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