Corona-Beschränkungen

L I E B E G Ä S T E,

ein zweites Mal in diesem Jahr werden wir gezwungen, unsere Restaurants
für Nicht-Hotelgäste auf Grund behördlicher Auflagen zunächst im November zu schließen.
Und das, trotz eines gewissenhaft erarbeiteten Hygienekonzepts, welches von den Gästen
ausdrücklich gelobt wurde, seit den Wiedereröffnungen bis heute exzellent funktioniert
und wir nicht einen Infektionsfall bei uns hatten.

Dennoch trifft es nun leider wieder unsere Branche, die laut RKI nur 0,5% Infektionsgeschehen aufweist.
Trotz allem richten wir den Blick in die Zukunft und freuen uns heute schon auf Ihren Besuch ab Dezember.
Für unsere Hausgäste werden wir weiterhin unser Frühstücksbuffet und Abendessen
in Form einer verkleinerten Karte anbieten.

Für weitere Fragen und Informationen stehen wir Ihnen telefonisch unter 06621-1890
oder per E-Mail an "info@zumsternhersfeld.de" zur Verfügung.

Ihr Team vom „Stern“

herzlich willkommen

Bei uns im Romantik Hotel Zum Stern ist das historische Ambiente genauso echt und unverfälscht wie unsere Gastfreundschaft.

Genießen Sie die behagliche Atmosphäre dieses traditionsreichen Hauses und den Komfort seiner modernen Ausstattung.

Erleben Sie Gastlichkeit in Vollendung. Das ist unser Anspruch und dafür stehen wir ein.

Ines und Achim Kniese

Bester Preis »

Nur bei Direktbuchung garantiert!

Bis Vortag 18 Uhr kostenlos stornierbar.

tradition verpflichtet

Schon im Mittelalter lag Hersfeld verkehrsgünstig an einer wichtigen Handelsstraße zwischen den Messestädten Frankfurt und Leipzig. Diese sogenannten „Kurzen Hessen“ und das Stift sorgten stets für regen Betrieb in der Stadt. Kein Wunder also, dass hier eines der ältesten Gasthäuser Hessens zu finden ist. Die Grundmauern des Stern sind schon über 1000 Jahre alt und seit mindestens sechs Jahrhunderten wird das Gebäude gastronomisch genutzt. 1622 wird es erstmals als Sitz einer Postkutschenstation erwähnt, und seit 1874 heißen die Inhaber des traditionsreichen Gasthofs Kniese.

1972 trat der Familienbetrieb als Gründungsmitglied der Vereinigung „Romantik Hotels & Restaurants“ bei. Diese weitsichtige Entscheidung hat das Profil des Stern geschärft und seine Position als „Erstes Haus am Platze“ nachhaltig gefestigt. Seit der Postkutschenzeit hat sich vieles verändert. Das Wesentliche unseres Hauses ist aber bis heute geblieben: Seine zentrale Lage im Herzen Deutschlands und der Anspruch, unseren Gästen einen erholsamen Aufenthalt in stilvollem Ambiente zu bieten.

Romantische Momente zu Zweit

Kurz mal weg, Spaß haben, ungestört tratschen, gemeinsam Genießen Sie mit Ihrer Liebsten oder Ihrem Liebsten romantische Kuscheltage in der entspannten Atmosphäre unseres Hauses. Weitab von Hektik und Lärm des Alltags lassen Sie sich für Ihr inne [...]
Mehr erfahren »
Freundinnen Wellness-Exclusiv

Kurz mal weg, Spaß haben, ungestört tratschen, gemeinsam entspannen – nehmen Sie sich eine Auszeit mit Ihrem Lieblingsmenschen, egal ob beste Freundin, Tochter oder Partner/in. In der angenehmen Wohlfühlatmosphäre unseres Hauses mit seinem wundersch& [...]
Mehr erfahren »
Kennenlern-Arrangement

„Entschuldigung, kennen wir uns?“ Wenn nicht, dann wird es aber höchste Zeit, uns kennenzulernen und uns die Chance zu geben, Sie nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen. Und damit der Anfang nicht unnötig in die Länge gezogen wird, haben wir uns das [...]
Mehr erfahren »
Der Jahreswechsel im „Stern“ - Hallo 2021!

"Jedem Ende wohnt ein Anfang inne." Geben Sie jeden neuem Jahr die Chance, das beste Ihres Lebens zu werden und beginnen dieses ganz entspannt in unserem Romantik Hotel Zum Stern.Bei uns werden familiäre Gemütlichkeit, Tradition und vor allem [...]
Mehr erfahren »
Dine & Sleep

Genießen Sie ein Menü in 5 Gängen in unserem Gourmetrestaurant L'étable und übernachten Sie in einem unserer romantischen Zimmer.

Dazu:
1 Übernachtung im romantischen Zimmer mit Frühstücksbuffet 1x 5-Gänge Menü im [...]
Mehr erfahren »