x

Bester Preis »

Nur bei Direktbuchung garantiert!

Bis Vortag 18 Uhr kostenlos stornierbar.

herzlich willkommen

Bei uns im Romantik Hotel Zum Stern ist das historische Ambiente genauso echt und unverfälscht wie unsere Gastfreundschaft.

Genießen Sie die behagliche Atmosphäre dieses traditionsreichen Hauses und den Komfort seiner modernen Ausstattung.

Erleben Sie Gastlichkeit in Vollendung. Das ist unser Anspruch und dafür stehen wir ein.


Ines und Achim Kniese

Bester Preis »

Nur bei Direktbuchung garantiert!

Bis Vortag 18 Uhr kostenlos stornierbar.


tradition verpflichtet

Schon im Mittelalter lag Hersfeld verkehrsgünstig an einer wichtigen Handelsstraße zwischen den Messestädten Frankfurt und Leipzig. Diese sogenannten „Kurzen Hessen“ und das Stift sorgten stets für regen Betrieb in der Stadt. Kein Wunder also, dass hier eines der ältesten Gasthäuser Hessens zu finden ist. Die Grundmauern des Stern sind schon über 1000 Jahre alt und seit mindestens sechs Jahrhunderten wird das Gebäude gastronomisch genutzt. 1622 wird es erstmals als Sitz einer Postkutschenstation erwähnt, und seit 1874 heißen die Inhaber des traditionsreichen Gasthofs Kniese.

1972 trat der Familienbetrieb als Gründungsmitglied der Vereinigung „Romantik Hotels & Restaurants“ bei. Diese weitsichtige Entscheidung hat das Profil des Stern geschärft und seine Position als „Erstes Haus am Platze“ nachhaltig gefestigt. Seit der Postkutschenzeit hat sich vieles verändert. Das Wesentliche unseres Hauses ist aber bis heute geblieben: Seine zentrale Lage im Herzen Deutschlands und der Anspruch, unseren Gästen einen erholsamen Aufenthalt in stilvollem Ambiente zu bieten.

  • Wandern in Nordhessen

    Die waldreichsten Teile Hessens, das Knüllgebirge, der Thüringer Wald und die Rhön liegen vor der Haustür und laden zum Wandern ein. Ob Spaziergänger oder geübte Wandergesellen - hier ist für jeden Anspruch etwas dabei. Wir sorgen für einen gu [...]

    Mehr erfahren »

     

  • Genießer-Auszeit für alle Sinne

    Wir haben für Sie ein Rundum-Sorglos-Wohlfühl-Paket geschnürt. Beginnen Sie einen der Tage ganz gemütlich mit einem romantischen Frühstück im Bett- wir servieren Ihnen Ihr Frühstück auf Wunsch auf dem Zimmer. Vollkommen mach [...]

    Mehr erfahren »

     

  • Der Jahreswechsel im „Stern“ - Hallo 2021!

    "Jedem Ende wohnt ein Anfang inne." Geben Sie jeden neuem Jahr die Chance, das beste Ihres Lebens zu werden und beginnen dieses ganz entspannt in unserem Romantik Hotel Zum Stern.Bei uns werden familiäre Gemütlichkeit, Tradition und vor allem [...]

    Mehr erfahren »

     

  • Fernab vom Alltag

    Lassen Sie sich in eine herrliche Zeit Abseits des Alltags entführen.Entdecken Sie unsere wunderschöne historische Altstadt mit Ihrer beeindruckenden Stiftsruine und genießen Sie wohltuende Wellnessanwendungen in der angenehmen Atmosphäre unseres Hauses.

    Unse [...]

    Mehr erfahren »

     

  • Dine & Sleep

    Genießen Sie ein Menü in 5 Gängen in unserem Gourmetrestaurant L'étable und übernachten Sie in einem unserer romantischen Zimmer.

    Dazu:

    1 Übernachtung im romantischen Zimmer mit Frühstücksbuffet 1x 5-Gänge Menü im [...]

    Mehr erfahren »

     

Kontakt

weitere bewertungen auf