herzlich willkommen

Am 01.01.2024 wurde aus dem Romantik Hotel Zum Stern „der STERN“ Hersfeld. Als Gründungsmitglied der Kooperation der Romantik Hotels haben wir uns nach über 50 Jahren entschieden, einen anderen Weg zu gehen. Was bleibt, ist das romantisch-historische Ambiente und unsere echte, unverfälschte Gastfreundschaft.

Es ist kein Designhotel, sondern ein Traditionshotel, über Jahrhunderte gewachsen und heute ein Ensemble aus 7 denkmalgeschützten Gebäuden. Im Zentrum der Bad Hersfelder Altstadt gelegen, direkt am Linggplatz, dem „Wohnzimmer“ der Stadt, steht der „Stern“ für Gastlichkeit in Vollendung. Jedes Zimmer ist individuell und liebevoll eingerichtet. Unsere Restaurants bieten von regionaler bis zu mehrfach ausgezeichneter Gourmetküche alles auf höchstem Niveau und im SPA entspannen Sie und lassen sich verwöhnen. Der „Stern“ bietet alles, was man für einen erholsamen Hotelaufenthalt braucht.

Ines und Achim Kniese mit dem "Team vom Stern"

Aktuell:

73. Bad Hersfelder Festspiele
21.06. - 18.08.2024

 



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Bis Vortag 18 Uhr kostenlos stornierbar.

tradition verpflichtet

Schon im Mittelalter lag Hersfeld verkehrsgünstig an einer wichtigen Handelsstraße zwischen den Messestädten Frankfurt und Leipzig. Diese sogenannten „Kurzen Hessen“ und das Stift sorgten stets für regen Betrieb in der Stadt. Kein Wunder also, dass hier eines der ältesten Gasthäuser Hessens zu finden ist. Die Grundmauern des STERN sind schon über 1000 Jahre alt und seit mindestens sechs Jahrhunderten wird das Gebäude gastronomisch genutzt. 1622 wird es erstmals als Sitz einer Postkutschenstation erwähnt, und seit 1874 heißen die Inhaber des traditionsreichen Gasthofs Kniese.

Seit der Postkutschenzeit hat sich vieles verändert. Das Wesentliche unseres Hauses ist aber bis heute geblieben: Seine zentrale Lage im Herzen Deutschlands und der Anspruch, unseren Gästen einen erholsamen Aufenthalt in stilvollem Ambiente zu bieten.

  • Atempause

    Einatmen, Ausatmen, Loslassen.Halten Sie inne und schenken Sie sich einen Antistress-Tag um durchzuatmen, Kraft zu schöpfen und zu genießen.

    Unsere Leistungen:

    •    1 Übernachtung im romantischen Zimmer mit Frühstücksbuffet•&nbs [...]

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  • Genießer-Auszeit für alle Sinne

    Wir haben für Sie ein Rundum-Sorglos-Wohlfühl-Paket geschnürt. Beginnen Sie einen der Tage ganz gemütlich mit einem romantischen Frühstück im Bett- wir servieren Ihnen Ihr Frühstück auf Wunsch auf dem Zimmer. Vollkommen mach [...]

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  • Kleine Auszeit

    Kurztrip nach Bad Hersfeld - nehmen Sie eine kurze, aber entspannende Auszeit vom Alltag. Bei einer Wohlfühlbehandlung lassen Sie die Seele baumeln und runden den Tag mit einem Abendessen ab.

    Unsere Leistungen:

    •    1 Übernachtung im romantisch [...]

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  • Faschingsflucht

    Samstag, 10. Februar bis Dienstag, 13. Februar 2024

    Wussten Sie eigentlich, dass sich der Stern gerade während der Faschingszeit zur Hochburg der Entspannung und individuellen Atmosphäre entwickelt hat? Bei uns heißen Jubel, Trubel, Tumult und Wirbel ganz einfach G [...]

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  • Golf-Arrangement "Hole in One"

    Was haben Boris Becker und Franz Beckenbauer gemeinsam? Beide hegen eine große Leidenschaft zum Golfsport. Aber leider haben die Herren noch nicht den kurhessischen 18-Loch Golfplatz in Oberaula besucht, der in die nordhessische Berglandschaft eingebettet ist. Wirklic [...]

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