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Bis Vortag 18 Uhr kostenlos stornierbar.

Liebe Gäste,

Stern*s Restaurant hat ab Oktober am Montag und am Dienstag Ruhetag.

Das Alte Brauhaus hat ab 17.00 Uhr geöffnet.

Ihr "Team vom Stern"

herzlich willkommen

Bei uns im Romantik Hotel Zum Stern ist das historische Ambiente genauso echt und unverfälscht wie unsere Gastfreundschaft.

Genießen Sie die behagliche Atmosphäre dieses traditionsreichen Hauses und den Komfort seiner modernen Ausstattung.

Erleben Sie Gastlichkeit in Vollendung. Das ist unser Anspruch und dafür stehen wir ein.


Ines und Achim Kniese

Corona-Beschränkungen

WIR SIND WIEDER DA!

Liebe Gäste,

wir sind wieder für Sie da! Unser Hotel und Restaurant haben geöffnet. Natürlich müssen wir uns gemeinsam auf einige Änderungen einstellen.
Für den Besuch der Innengastronomie ist seit dem 23.08.2021 wieder ein Negativnachweis (Geimpft, Genesen, Getestet) notwendig, da die Inzidenz im Landkreis über 35 liegt. Die Bewirtung im Außenbereich ist OHNE Negativnachweis möglich.
 
Bei touristischen Übernachtungen muss nur noch bei Anreise ein Negativnachweis vorgelegt werden,
die Folgenachweise sind weggefallen.

Alles andere bliebt wie gehabt:
•    Umsetzung des Abstand- und Hygienekonzepts
•    Kontaktdatenerfassung im Innen- und Außenbereich
•    Maskenpflicht im Innenbereich bis zum Sitzplatz

Für weitere Fragen und Informationen stehen wir Ihnen telefonisch unter 06621-1890 oder per E-Mail an info@zumsternhersfeld.de zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Team vom „Stern“

Stand 23.08.2021

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tradition verpflichtet

Schon im Mittelalter lag Hersfeld verkehrsgünstig an einer wichtigen Handelsstraße zwischen den Messestädten Frankfurt und Leipzig. Diese sogenannten „Kurzen Hessen“ und das Stift sorgten stets für regen Betrieb in der Stadt. Kein Wunder also, dass hier eines der ältesten Gasthäuser Hessens zu finden ist. Die Grundmauern des Stern sind schon über 1000 Jahre alt und seit mindestens sechs Jahrhunderten wird das Gebäude gastronomisch genutzt. 1622 wird es erstmals als Sitz einer Postkutschenstation erwähnt, und seit 1874 heißen die Inhaber des traditionsreichen Gasthofs Kniese.

1972 trat der Familienbetrieb als Gründungsmitglied der Vereinigung „Romantik Hotels & Restaurants“ bei. Diese weitsichtige Entscheidung hat das Profil des Stern geschärft und seine Position als „Erstes Haus am Platze“ nachhaltig gefestigt. Seit der Postkutschenzeit hat sich vieles verändert. Das Wesentliche unseres Hauses ist aber bis heute geblieben: Seine zentrale Lage im Herzen Deutschlands und der Anspruch, unseren Gästen einen erholsamen Aufenthalt in stilvollem Ambiente zu bieten.

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