Gourmetrestaurant L'étable
Verehrte Gäste,
herzlich willkommen im Restaurant L’étable, zu Deutsch Viehstall, weil es in den ehemaligen Stallbereichen der früheren Postkutschenstation untergebracht ist.
Ich freue mich, nach 10 Jahren wieder in meiner Heimat leben und kochen zu können. Ein besonderes Anliegen ist es mir, mit meiner Küche alle unsere Gäste zu erreichen und insbesondere in unserer Region Akzente zu setzen. Meine Küchenrichtung ist entsprechend meiner Ausbildung klassisch, selbstverständlich zeitgemäß interpretiert. Regionale Produkte kommen zum Einsatz wo möglich.
Das Team und ich freuen sich darauf Sie verwöhnen zu dürfen.
Ihr
Patrick Spies
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Hier finden Sie die aktuelle Speisekarte des L'étable [35 KB]
und unseren Kulinarischen Kalender
Unsere Öffnungszeiten
Das L’étable hat mittwochs bis samstags ab 18:00 Uhr geöffnet, Sonntag mittags ab 12:00 Uhr und abends ab 18:00 Uhr. Während der Festspielzeit – Mitte Juni bis Mitte August – verköstigt Sie unser Team auch am Dienstag Abend. Für Gruppen öffnen wir nach Absprache.
Geschenk- und Überraschungsideen
Sie möchten jemandem eine Freude machen. Ihr Geschenk will von Herzen kommen. Es darf etwas kosten. Das ist Ihnen der Beschenkte wert. Es soll einen spontanen Glücksmoment bereiten und lange Freude machen. Sie überlegen und überlegen, seit Stunden, seit Tagen - und haben keine wirklich zündende Idee.
Placido Domingo als Othello in der Metropolitan Oper erlebt zu haben, bei einem Formel 1 Rennen in Monte Carlo dabei gewesen zu sein, ein Festtagsgottesdienst im Kölner Dom oder das erste Mal mit ganz wenig Geld Paris zu entdecken - die Erinnerungen an die schönsten Stunden im Leben sind das Kostbarste, was wir haben.
Zu zweit allein bei Kerzenlicht in romantischem Ambiente, ein Menü mit begleitenden Weinen, vom Aperitif bis zum Digestif. Verschenken Sie schöne Stunden, von uns für Sie in ansprechender Verpackung gestaltet:
Zu Zweit Allein
Kulinarischer Verwöhnabend mit 7-Gang Menü inklusive Champagner-Aperitif und begleitender Spitzenweine sowie aller Getränke bis zum Kaffee - € 300 für zwei Personen
oder
Dine & Sleep
Gourmetmenü in 5 Gängen im Sterne-Restaurant L’étable mit korrespondierenden Weinen und Mineralwasser; 1 Übernachtung im romantischen Zimmer mit Frühstücksbuffet und Minibarverzehr; Nutzung unserer „Kleinen Badewelt“ inkl. Hallenbad, Sauna, Dampf- und Aromabad und Infrarotsauna - ab € 170,00 pro Person im Doppelzimmer - kein Einzelzimmeraufschlag bei Verfügbarkeit
Sprechen Sie uns einfach an. Wir haben die zündende Idee für Sie.
